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      長沙薩拉廳巴西燒烤西餐廳家具

      西餐廳家具

      1、風格特征:

       

      西式餐廳泛指以品嘗國外(主要是歐洲和北美)的飲食,體會異國餐飲情調為目的的餐廳。根據追求的風格不同,西式餐廳主要有以法國、意大利風格為代表的歐式餐廳,但更多的餐廳卻不必十分明確到底代表了哪個國家的風格。西式餐廳與中式餐廳最大的區別是以國家、民族的文化背景造成的餐飲方式的不同。因此,淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止等等共同構成了西式餐廳的特色。

       

      2、空間布局:

       

      西式餐廳的平面布局常采用較為規整的方式,酒吧柜臺是西式餐廳的主要景點之一,也是每個西餐廳必備的設施。由于西式餐廳一般層高比較大,因而也經常采用大型綠化作為空間的裝飾與點綴,有的甚至像一把把大傘罩在幾個餐桌之上,很好地起到了空間限定的作用。冷餐是西餐中的主要組成部分,因此,冷餐臺也成了西式餐廳中需要著重考慮的因素,原則上設于較為居中的位置,便于就餐的顧客取食方便。當然也有不設冷餐臺的西式餐廳,主要靠服務人員送餐。

      西餐廳家具 

      3、燈光與裝飾:

       

      西式餐廳的環境照明要求光線柔和,應避免過強的直射光,就餐單元的照明要求可以與就餐單元的私密性結合起來,使就餐單元的照明略強于環境照明,西式餐廳大量采用一級或多級二次反射光或有磨砂燈罩的漫射光。

       

      西式餐廳離不開西洋藝術品和裝飾圖案的點綴與美化,不同空間大小的西式餐廳對藝術品與圖案的要求也是不一樣的,在一些裝飾豪華的較大空間中,無論是平面還是立體的裝飾品尺寸一般都較大,裝飾圖案也運用較多。

       

      而空間不大的西式雅間,則裝飾品的尺寸都相對較小。至于裝飾品和裝飾圖案的多少,一定要從實際需要出發,在一些較大墻面的空田處或一些視線的聚焦點上著重裝飾與處理,特別要注意避免裝飾品和圖案越多,餐廳的豪華程度越高的錯誤想法。西餐廳裝修的時候一定要突出他的休閑性質,給人以輕松明快的感覺,設計著重表現其清新、明凈、高雅時尚之余,亦強調其別具匠心的現代環境,以迎合現在講究簡潔,注重品味的顧客的需要。

       

      西餐廳裝修的時候,舒適是最重要的,因為人們來就是為了得到一個輕松愉悅的好心情,如果一切的裝飾給人的感覺是不舒服,那么會失去很多的客戶的,因此,西餐廳裝修不要用視覺太過濃烈的色彩,可以用一點淡淡的色彩,給人以清新之感。

       

      西餐廳裝修是一個典雅精致的環境的營造過程,在西餐廳之中每個地方都要有閃光點,將在整個空間營造成一個商業化的藝術空間,給人以美好的體驗。

       

      西餐廳裝修要以舒適為主,是給客人一個優雅舒適環境,因此環境設計一定要非常的高,西餐廳裝修一樣,都是利用裝飾手法來引導消費的工作,重要的是給人舒適、自由的輕松感覺,這是西餐廳裝修的成敗的關鍵,只有營造一個舒適的合適的環境,才能夠吸引到更多的消費者,才能有好的經營效益。

       

      西餐廳裝修向來是一件精工細作的細致工作,西餐廳,充滿了藝術氣息和高貴氣質。要怎樣才能裝出既時尚又優雅,既高貴又能掙脫豪華的西餐廳呢?

       

      比如,色彩搭配這一塊。如果用的是錯落相間的深紅色地板,那么,就可以配套上紅色的櫻桃木餐桌,西餐廳裝修時一般不大用大幅的淺色系,深紅又是一種具有濃厚意韻的色彩,給人一種文化深度和典雅風范,當然,同時是離不開軟性裝飾的搭配。琉璃溢彩的吊燈在適時的時候閃爍,配合幾點綠植的魚缸......和諧互動中,又不失統一。

       

      用釅釅的色彩將西餐廳裝修得古樸雅致,可以選出一個主題,突出一些主題,更可以利用空間的轉換和材質的切換,詮釋和諧的深意。比如,西餐廳裝修的布局這一點。大廳中必須設置表演臺,西餐廳可由大廳和小室構成,小室中不設表演臺而采用桌上服務表演。視房屋的結構,可分設散座、廳座、卡座及房座(包廂),要合理布局。

       

      總體上來說,西餐廳裝修更多地要符合它的行業特色,做到以洋為主!

      西餐廳家具 

      一,西餐廳裝修設計的空間布局要素:

       

       西餐廳大廳中必須設置表演臺,品西餐廳可由大廳和小室構成,小室中不設表演臺而采用桌上服務表演。視房屋的結構,可分設散座、廳座、卡座及房座(包廂),要合理布局。

       

       二,西餐廳裝修設計的風格:

       

      l )仿古式西餐廳。仿古式西餐廳在裝修、裝飾、布局及人物服飾、語言、動作、表演等方面都應以傳統為藍本,在總體上展示古典文化的面貌。

       

       2 )園林式西餐廳。園林式西餐廳突出的是清新、自然的風格?;蛞郎桨?、或坐落于風景名勝區、或是一個獨門大院。由室外空間和室內空間共同組成,往往營業場所比較大。

       

      3 )室內庭院式西餐廳。室內庭院式西餐廳以江南園林建筑為藍本,結合環境等要求設有亭臺樓閣、曲徑花叢、拱門回廊、小橋流水等。

       

      4 )現代式西餐廳?,F代式西餐廳的風格比較多樣化,往往根據經營者的志趣、愛好并結合房屋的結構依勢而建,各具特色。

      西餐廳家具 

      三,西餐廳的空間設計特點:

       

      西餐廳的空間設計要與其總體設計風格相匹配。在空間布置上可通過虛的手法遮擋視線,似隔非隔,隔中有透,實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、竹籬、木柵等緩沖通道與視線;又如,利用通道的回繞曲折相通,不使人一目了然。適當的分隔還可滿足部分客人不想被打擾的心理,這就是所謂的“園必隔”。

       

      四,西餐廳的材質:

       

      在西餐廳的設計中,最常用的是哪些有著靈性的、最為普通的自然材質,例如玻璃、涂料、青磚、混凝土等,追求其表面的質感和肌理變化。

       

      五,西餐廳的燈光特點:

       

      在西餐廳的設計中,局部照明設計和應用是燈光設計的靈魂。

       

      總體的空間的照度不要求很高,以人員能夠正?;顒拥淖畹驼斩葹闇?,把精力放在刻畫細節的局部照明上。每組插座應該有一組燈管,最好是帶燈罩的燈光,或類似蠟燭的照明范圍不大的燈光,而且多采用暖色燈光,為客人創造一個溫馨、私密的空間。

       

      充分利用光影的作用是西餐廳照明設計的另一個特點,可利用這個特點有意制造出一些空洞,并把燈光放進去或放在某些植物的下面向上照射,使空間產生有趣的光影,既豐富了視覺效果,又增加了空間的立體感和層次感。

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      六,西餐廳中的景觀配置:

       

      l ) “借景”的運用。品茗、賞景是西餐廳的永恒主題。景色可以是人文景觀,也可以是自然景觀;可以是靜態景觀,也可以是動態景觀;或靜中有動,或動中有靜。“借景”分鄰借、遠借、近借、俯借、仰借、應時而借等。

       

      2 )虛實對比的運用。西餐廳環境營造有實的方面,例如山、水、石、木、花、布、池、館、亭、臺、樓、閣等;也有虛的方面,例如光、影、氣、聲、香、風等。要通過合理的構思組合,使之產生鳥語花香、輕風柔波、水色宜人的意境。西餐廳就是一個在這樣的一個潮流下應運而生,在西餐廳吃飯講究情調、講究氣氛,很是符合現代白領在工作完之后,放松享受一下生活的小資生活。在安靜的空間中,聽著清雅的音樂,享受著美食,看著窗外的人來人往這是何種愜意的生活。

       西餐廳家具

      七,但如何做西餐廳裝修設計才會給你已一個良好的印象呢?

      深圳澳格餐飲家具與你分享:西餐廳裝修設計風格的選擇:

       

       1)園林式西餐廳裝修:園林式西餐廳裝修設計上要突出的是清新和自然的氣韻??梢砸郎桨?、可以坐落于風景名勝區、亦可以是一個獨門大院。西餐廳裝修室外空間和室內空間設計為共同組成,營業場所比較大。

       

      2)室內庭院式西餐廳裝修:室內庭院式西餐廳裝修設計上來說,一般以園林建筑為藍本,同果結合著西餐廳裝修所需各種元素等要求來做西餐廳裝修裝飾,一般要設有亭臺樓閣、曲徑花叢、拱門回廊、小橋流水等。

       

      3)仿古式西餐廳裝修:仿古式西餐廳裝修、裝飾、布局及人物服飾、語言、動作、茶藝表演等方面都應以傳統為藍本,在總體上展示古典文化的面貌。

       

      4)現代式西餐廳裝修:現代式西餐廳裝修設計時的風格比較多樣化,往往根據經營者的志趣、愛好并結合房屋的結構等做西餐廳裝修裝飾,各具特色。

      西餐廳家具 

      在西餐廳裝修設計中我們應注意要與某國民族習俗相一致,要充分尊重他們的飲食習慣及對用餐環境的需求。不可因自己的喜好而對其民族習俗而不管不顧,與其原先環境錯離太多,離其本源太多、太遠。
       

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